３年生はサツマイモを使ったスイートポテト作りに挑戦しました。このサツマイモは、１・２年生が育てた畑でとれたものをいただきました。
事前に蒸していたサツマイモの皮をむいて、牛乳やバターの生地と一緒に混ぜ合わせ、ペースト状にします。材料を混ぜ合わせるときにビニール袋を使用すると、とても便利です。そのビニール袋の端を切り取ることで、そのまま絞り袋のように使うことができます。手も汚さずに作ることができるのでおすすめです♪
その後、アルミカップにさつまいものペーストを絞り出し、表面に卵液を塗り、オーブントースターで少し焦げ目がつくまで焼きます。
焼いていると甘い匂いが漂ってきて、子供たちは待ちきれずにオーブントースターの前にスタンバイ。『僕のはこれ！』『私のに焦げ目がついてきた！』と、待ちきれない様子でした。
やっとできあがったスイートポテトを目の前に、子ども達のおなかの減り具合も最高潮に。『いただきます！』と元気な声が家庭科室に響き渡りました。
『美味しい！』『最高！』『つぶつぶが残っているところも美味しい！』など、にこにこ笑顔で頬張っていました。（栄養教諭より）
